طريقة عمل صينيه فراخ فالفرن

المقادير

1. فرخه مقطعه 4 قطع
2. 2 بصله متوسطه
3. 3 حبه فلفل اخضر
4. 5 ملاعق صلصه طماطم
5. ملعقه خل
6. عصير 3 لمونات
7. ملعقه من كل من ملح وفلفل اسمر وكمون وزنجبيل وكارى وبهارات
8. ملعقه سمنه وزيت
9. فحمه
10. 2 كوب ماء

طريقة التحضير

1. فالخلاط اضربى كل المقادير السابقه لكن مع معلقتين صلصه فقط.
2. تبلى بيهم الفراخ مش اقل من 4 ساعات وكل ما يكون اكتر كل ما تشرب من التتتبيله.
3. اقدحى السمنه والزيت فصينيه ورصى الفراخ وحواليها خلطه البصل.
4. ادهنى وش الفراخ بباقى الصلصه مع رشة ملح ورشه فلفل حطى المياه بعيد عن الفراخ طبعا.
5. حطيها فالفرن واما تسخن طلعيها على الشبكه لحد ما يحمر الوجه وبالف هنا.