طريقة عمل السحلب المصري

المقادير

1. 2 كوب حليب سائل
2. 1 ملعقة كبيرة سحلب بودرة
3. 1 ملعقة كبيرة سكر
4. جوز الهند وقرفة للتزين

طريقة التحضير

1. يوضع ½1 كوب حليب على النار حتى يغلي.
2. تذوب بودرة السحلب بكمية الحليب الباقية وتضاف مع السكر على الحليب الساخن، يخفق السحلب بالخفاقة اليدوية حوالي 3 دقائق او حتى يصل للسماكة المرغوبة ثم يرفع عن النار.
3. يسكب السحلب بأكواب ثم يزين بالقرفة وجوز الهند ويقدم فوراً.