المقادير
- 1/2 كيلوغرام فول، مدشوش
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 1 كوب كزبرة طازجة، مفرومة
- 1 كوب كراث، او بصل أخضر قطع
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي
- 2 ملعقة صغيره سمسم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مطحونة
طريقة التحضير
- تخلط كل المقادير جيداً، تفرم المكونات في المطحنة جيداً.
- تشكل العجينة دوائر صغيرة، ترش بالسمسم والكزبرة ثم تحمر في الزيت الساخن.