طريقة عمل الخشاف المصري بالعسل

المقادير

1. 200 غرام تمر، جاف أي بلح يفضل البلح الأحمر
2. 2 ملعقة كبيرة عسل
3. 1 كوب ثلج، مجروش
4. 2 كوب ماء

طريقة التحضير

1. يغسل البلح ويزال منه النوى ويضرب قليلاً في الخلاط.
2. ينقع البلح في 2 كوب ماء لمدة 12 ساعة.
3. في محضر الطعام، يوضع البلح المنقوع مع الماء، الثلج المجروش والعسل، يضرب لمدة 5 دقائق ثم يصفى الخليط في وعاء التقديم ويقدم.