المقادير
- كيلو دقيق فاخر
- 300 ملي حليب دافئ مايعادل كوب كبير
- 300 ملي زيت مايعادل كوب كبير زيت
- كوب سكر
- 2 بيضه
- ملعقه فانيليا كبيره
- 1/2 ملعقه صغيره ملح
- ملعقه برش برتقال
- ملعقه كبيره نشادر
- ملعقه صغيره باكبنج باودر
طريقة التحضير
- في الخلاط يوضع البيض والزيت والسكر والفانيليا والحليب وبرش البرتقال ويخفق جيدا ثم توضع النشادر في الخليط وتحرك حتي تمتزج مع الخليط.
- في وعاء يوضع الدقيق والباكينج باودر والملح ويقلب ثم يضاف الدقيق بالتدريج الى الخليط السائل حتى تتكون عجينه متماسكه.
- تستخدم المكبس الكهربائي او الشئ المتوفر لقطع العجين على شكل المعروف ويوضع في صينيه ممسوحه بالزيت ومن ثم في الفرن . وبالهناء ....