طريقة عمل كباب حلة بدون بصل

المقادير

1. 1 كيلو لحم بقر
2. 2 ملعقه كبيره خل ابيض
3. ملعقه صغيره ملح
4. 1/2 ملعقه فلفل اسود
5. كوب ماء مغلي
6. ملعقه سمن

طريقة التحضير

1. يقطع اللحم مكعبات صغيره او متوسطه ويشوح مع السمن، ثم يوضع على نار هادئه حتى ينشف ماؤه.
2. يضاف الخل والملح والفلفل الاسود ويشوحوا، ثم يضاف الماء تدريجيا حتى يتشربه اللحم وحتى تمام النضج.