طريقة عمل ام علي بف باستري

المقادير

1. 400 غرام عجينة البايستري، أي 10 قطع
2. 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
3. 4 كوب حليب ساخن
4. 2 مغلف دريم ويب
5. 2 علبة قشدة
6. 3/4 كوب حليب سائل، بارد
7. 1/4 كوب جوز الهند
8. 1/4 كوب لوز
9. 1/4 كوب فستق حلبي
10. 2 ملعقة كبيرة بندق
11. فانيلا

طريقة التحضير

1. تقسم البف باستري إلى أربعة مربعات .
2. توضع في فرن محمي 190 حتى تنضج ، و تحمر جيدا، ثم تصف في البايركس .
3. نوزع الحليب المكثف المحلى على شكل خطوط فوق البف باستري ويصب فوقه الحليب الساخن حتى يغمر.
4. نخفق الكريمه، القشطة والفانيلا مع الحليب البارد .
5. ثم يوزع على السطح ويرش جوز الهند ومكسرات للزينة ، توضع بالفرن لمدة 10 دقائق تقريبا ويحمر الوجه قليلا.