المقادير
- 1 كوب أرز
- 1 ليتر حليب السائل
- 3 ملعقة كبيرة سمن، أو زبدة صفراء
- 1 1/2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
طريقة التحضير
- يغسل الأرز بالماء ويصفى.
- يوضع الأرز، السكر والسمن في صينية كبيرة، يخلطوا جيداً.
- يضاف الحليب والماء على الصينية، مع مراعاة جدار الصينية يكون اعلى من سطح الخليط بحوالى 1-2 سم.
- توضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- تترك بالفرن حتى يحمر سطح الصينية.