طريقة عمل صينية الحلبه

المقادير

1. 3 كوب سميد
2. 1 كوب طحين
3. 1/2 كوب زيت زيتون
4. 2 ملعقة خميره
5. 4 ملعقة سكر
6. كوب حلبه حصا مغلي ومنقوع
7. 3 كوب قطر الساخن المضاف اليه 3 ملعقة زبده
8. طحينية لدهن الصينيه
9. 3 ملعقة كبيرة سمسم
10. 3 ملعقة كبيرة قزحه (حبة البركة)
11. 4 ملعقة كبيرة لبن رايب
12. 3 ملعقة كبيرة يانسون

طريقة التحضير

1. لتحضير حلى الحلبة، نبدأ بوضع السميد والسكر والطحين اليانسون والقزحه والخميره وخلطهم جيدا.
2. نضيف اللبن ونضع الزيت والحلبه مع قليل من ماءها ونعجن واذا احتاجت نضع قليل من ماء الحلبه.
3. ندهن الصينيه بالطحينية، نفرد العجينه، نضع اليانسون والقزحه والسمسم على الوجه ونقطعها.
4. نتركها ونغطيها تتخمر ساعه كامله بمكان دافىء ونشويها بالفرن على نار متوسطه ونحمرها.
5. نخرجها من الفرن ونضع عليها القطر الساخن المضاف اليه الزبده.