المقادير
- علبة فول مدمس مصفى من الماء
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 5 فصوص تومة
- ملح حسب الرغبة
- نص ملعقة زنجبيل مبشور
- ملعقة كزبرا مطحونة
- 1/2 ملعقة كمون
- زيت زيتون للوجه
- بقدونس مفروم للزينة
طريقة التحضير
- نضع الفول على النار مع الماء ونضيف الكمون والكزبرا ونتركه حتى يغلي.
- نضعه في الخلاط ونضيف عصير الليمون والتومة والزنجبيل والملح ونخلط حتى يمتزج معاً. نضعه في صحن التقديم، ونضع على الوجه البقدونس المفروم وزيت الزيتون ويؤكل مع خبز الصاج او اي خبز والمخللات.