المقادير
- 1 بصل وسط
- 1 طماط وسط
- شوي بقدونس، كزبره وشبنت
- فلفل رومي (بارد)
- فص ثوم
- كوبين رز
- فلفل حار (حسب الرغبه)
- ملفوفة
- شوي ليمون
- ماء
- ملح والقليل من البهارات
طريقة التحضير
- 1- نقطع راس الملفوفه و تسلق ب ماي و ملح حتى تنضج
- 2- نقطع البصل قطع صغيره و نضعه في مقلاه او جدر نضيف زيت او زبده و بعد ما تحسي انه صار ذهبي بشري فوقه ثوم و ضيفي الفلفل الرومي طبعا مقطع و الطماط كذالك و الكزبره و الشبنت و الرز المقسول و نضيف اليمون
- 3- و بعدين نلف الملفوف و حشوه و نصفها ف الجدر و نغرقها ب ماي و ماجي و نسيت الصلصل نضيف صلصل للحشوى نخليها ساعه و نسكر الفرن ننتظر تفتر شوي و نقلبها في صينية و بالهنا و الشفى
- 4-أتمنى تنال إعجابكم و أتمنى فهمتو مني