المقادير
- كيس صغير بازيلا مسلوقه او ما يقارب كوبين كبار
- كيلو رز مصري منقوع ومغسول جيداً
- 3 ملاعق كبيره سمنه او زيت عافيه
- ملح
- مكعبين ماجي
- 1/2 كيلو لحمه مفرومه او شقف حسب الرغبه
- مكسرات للوجه
طريقة التحضير
- نحمس البازيلا مع السمنه اوالزيت
- نضيف الماء الكافي للرز والماجي والملح ونتركهم حتى يغلي
- نضع الرز ونتركه حتى ينضج
- بهذه الاثناء نضع اللحمه المفرومه على النار بدون اي اضافات حتى يجف ماؤها نضع لها ملح وفلفل اسود ونحركها شوي وتكون جاهزه
- نحمر المكسرات بقليل من الزيت
- نصب الرز بصحن التقديم ونضع فوقه اللحمه ويزين بالمكسرات.. وصحه وهنا