المقادير
- كوبين رز مصري
- كوب عدس مسلوق
- 4 حبات بصل مقطع شرائح رفيعه
- مكعبين ماجي
- ملعقة صغيره ملح
- ملعقة صغيره جدا فلفل اسود
- 0.5 كاس زيت زيتون
طريقة التحضير
- بسلق العدس بقطع البصل شرائح رفيعه بحط زيت زيتون بالطنجره وبحط عليه شوي من البصل الشرائح وبتركو لغايه ما يتحمر شوي
- وبعدها بحط العدس فوق البصل وبقلبو مع البص وبحط عليه 3 كاسات مي (لكل كاسه رز كاسه ونص مي) وبعدها بحط مكعبين الماجي والملح والفلفل الاسود وبتركها تغلي مع بعضها شوي
- وبخفف النار تحتها لغايه ما يستوي الرز
- باقي البصل المقطع شرائح بحطو بمقلاية فيها زيت حامي كتير وبتركو يتحمص وبعدها بصفي من الزيت وبتركو وبزين في المجدره