طريقة عمل كباب حله بالكزبره

المقادير

1. 1/2 كيلو لحمه مفرومه
2. 1 بصله متوسطه
3. بشره جوزة الطيب
4. ملح وفلفل اسود
5. توابل كفتة
6. 1 حزمه كزبرة خضراء

طريقة التحضير

1. تبشر البصله ونصفيها من الماء بتاعتها وناخد البصله ونضعها على اللحمه.
2. تقطع الكزبرة صغير ونضعها على اللحمه ونضع التوابل اللى عندنا كلها ونقلب جيدا وبعد كدا نفرمها كلها مع بعض علشان تتجانس وتتماسك، نسبها فى الثلاجه شويه حوالى نصف ساعه.
3. بعد كدا نطلعها ونجيب حله ونبتدي نكورها بس واحنا بنكورها نحط أيدينا فى مايه البصله اللى احنا عصرناها فى الأول وبعد كدا نكور كوره كوره بنفس الطريقه.
4. نضع الحله على نار هادئه لحد اما تنزل المايه بتاعتها وبعد كدا تعلى النار شويه صغيرين لحد اما تستوى الكباب.