طريقة عمل وصفة الكشرى الاصفر

المقادير

1. كيلو الاربع ارز فلاحى
2. 1/4 كيلو عدس اصفر
3. 2مكعب مرقه
4. 1معلقه زبده اوسمن

طريقة التحضير

1. اولا نغسل الارز ونخلط بى العدس ونصفيهم من المياه.
2. نضع حله عنار فيها الزبده تسيح انزلى بالكشرى وعليه المكعب وقلبيهم ببعض وانزلى عليهم ب2 كوب ماء مغلى خلى الماء يدوب مغطى الكشرى عشان ميعجنش.
3. وبس يغلي غلوه هدى النار وضعيه عالشياطه وقلبى تقليبه واتركيه حتى تمام النضج وبالهنا.