المقادير
- رغيف خبز لبناني او اي خبز عربي صمون مقطع ومحمص
- كوبين حمص حب مسلوق
- عصير ليمونتين
- معلقتين طحينية
- كوب لبن
- رشة ملح
- رشة كمون
- ملعقتين سماق
- ملعقة زيت زيتون للوجه
- 3ملاعق بقدونس مفروم ناعم
- 3فصوص تومة
طريقة التحضير
- نضع في الخلاط كوب حمص والطحينية والليمون والثوم واللبن والملح ويخلط جيداً.
- نضع الخبز في صحن التقديم.
- نضع الخليط فوقه ثم نضع كوب الحمص المتبقي فوقه ونضع السماق والبقدونس وزيت الزيتون ويقدم.