المقادير
- مكرونه صغيره وانا استعمل قودي
- عدس أخضر (الكشري)
- خس
- خيار
- بقدونس
- حبتين بصل أخضر
- بصل مقطع جوانح ومقلي
- فلفل بارد ألوان أصفر وأخضر وأحمر مقطع مكعبات صغيره
- خبز مقطع مربعات صغيره ومقلي للتزيين
- والصوص :
- ملعقتين أكل دبس الرمان
- ثلاث فصوص ثوم مدقوق
- ملعقة شاي ملح
- ملعقتين زيت زيتون
- عصير ليمونه
- ملعقة شاي خل البلسمك
طريقة التحضير
- 1- نسلق العدس بماء وملح وزيت زيتون وقبل لايستوي نضع عليه المكرونه وتنسلق معه. وبعد ماتنسلق نصفيها ونتركها تبرد.
- 2- نقطع الخس والبقدونس والخيار والبصل الأخضر تقطيع صغير.
- 3- بعد ماتبرد المكرونه والعدس نخلطها مع الخضار ومع الفلفل الألوان ونضع عليها نصف كمية البصل الجوانح المقلي ونخلطهم مع بعض.
- 4- نجهز الصوص عن طريق خلط المقادير مع بعض ونصبها على السلطه ونقلبهم مع بعض.
- 5-نضع السلطه في وعاء التقديم وتزين بالخبز المقلي وباقي البصل المقلي وبالعافيه