وصفة بسبوسة بالقشطة

المقادير

1. كوب سميد
2. كوب مبروش جوز الهند
3. كوب سكر
4. 1/2 كوب روب
5. 1/4 كوب زيت
6. ملعقة اكل بيكنك باودر
7. الحشو:
8. كوب حليب +3ملاعق سكر+ملعقتين اكل نشا
9. علبتين صغيرة قشطة
10. الشيرة:
11. كوبين سكر
12. كوب ماء
13. ملعقة صغيرة عصير الليمون

طريقة التحضير

1. تخلط المقادير جيدا ويوضع نصف الخليط في قالب مدهون بالزيت.
2. نقوم بعمل الحشو وهو بأذابة ملعقتين النشا والسكر في كوب الحليب ثم نضعه على النار وعندما يبدا الخليط بالغليان نضع علبتين القشطة ونخلطه جيدا ونضع الحشو فوق الخليط بالقالب المدهون.
3. نضع فوقه بقية الخليط ونضعه في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
4. اما طريقة عمل الشيرة نضع السكر والماء وعصير الليمون ع النار لحين الغليان ونصب الشيرة ع البسبوسة الحارة وتقطع وتقدم والف عافية.