المقادير
- كوب عدس اسمر
- 2 كوب رز حبة طويله
- 200 غ معكرونة
- شعريه
- بصل
- حمص
- 2 فص ثوم
طريقة التحضير
- يسلق العدس مده١٠ دقائق، تقلى الشعريه ويضاف لها الرز ويضاف الماء يترك ليجف الماء ويترك على نار هادئه
- سلق المعكرونه بالماء وقليل من الزيت والملح
- لعمل الصلصه الحمراء نقلي الثوم ونضيف عصير الطماطه وقليل من المعجون والكمون والخل والملح
- لعمل الدقه نضع فص ثوم وخل وملح وكمون وتخلط
- نقلي حلقات من البصل
- نفرغ الرز ونصب عليه المعكرونه والصلصه الحمراء والحمص واخيرا طبقه من البصل المقلي وبالهنا