طريقة عمل طبخة بصارة

المقادير

1. 1/4 كيلو فول مدشوش
2. 1/4 كوب بقدونس وكزبرة
3. 2 بصلة
4. 2 فص توم
5. ملعقة نعناع ناشف
6. ملح وفلفل
7. شطة
8. ماء

طريقة التحضير

1. نغسل الفول جيدا ونضيف عليه البقدونس والكزبرة وبصله والتوم والمية والملح والفلفل وحوالي2 كوب ميه نحطهم على النار مع النعناع الناشف لغاية لما يستوي الفول.
2. نضرب الفول في الخلاط ونحطهم في الحله على النار وفي هذا الأثناء نخرط البصله التانيه ونحمرها في الزيت وثم نرفع البصله من الزيت.
3. نصفي الزيت مع التقليب على البصارة حتى تغلى ثم نصبها في الاطباق ونضع البصل على الوجة للتزيين.