المقادير
- نصف كيلو جمبرى
- اربع فصوص ثوم
- ملح وكمون وشطه
- ملعقه مسترده
طريقة التحضير
- نقشر الجمبرى وبعد ذلك نغسل بالماء نحط ملعقه المسترده
- نحط الثوم نحط عليها الملح والكمون والشطه وثم بعد ذلك ندق كله مع بعض
- ثم نحط كله على بعض الثوم على المسترده وتقلب كله مع بعض نحط فى الدقيق ونقلى فى الزيت