المقادير
- 1/4 كيلو كبدة مقطعة
- 2 حبة فلفل رومي الوان
- 1 بصلة متوسطة
- 1 حبة طماطم
- 1/2 ليمون
- معلقة ثوم
- فلفل اسود وتوابل
- بهارات لحم
- زيت
طريقة التحضير
- يشوح البصل بالزيت حتى يأخذ اللون الاصفر.
- يضاف الكبدة وتشوح حتي تكتسب لون، يضاف الفلفل والثوم المفروم والبهارات ثم يضاف الطماطم قبل انتهاء السواء.