صيادية السمك المشوي اللذيذ

المقادير

1. سمك قطع كبيره حسب نوع السمك الي بتحبوا
2. حبتين بصل لتتبيل السمك
3. رأسين ثوم لتتبيل
4. معلقتين بهار سمك للتبيل
5. ملعقة فلفل اسود
6. ملح حسب الرغبه
7. معلقة زيت زيتون
8. : مكونات الارز
9. 4 كاسات ارز بسمتي
10. حبتين بصل صغار
11. معلقة بهار سمك
12. 3 فصوص ثوم
13. ملح

طريقة التحضير

1. لتتبيل السمك يوضع بلخلاط حبتين البصل ورأسين الثوم ولبهارات والملح ومعلقة الزيت يخلط جيدا ويتبل السمك
2. ينقع الأرز وبعد النقع يغسل جيدا
3. تقطع حبتين البصل الى مكعبات ويقلى بلزيت حتى يصير لونه بني يعني نحمروا شوي بس انتبهوا ما ينحرق
4. بعد تحمير البصل بلزيت نضع البصل المحمر في الخلاط مع البهار ولملح ولماء حسب كمية الارز الموجود ويخلطوا جيدا بعد الخلط نصب خليط البصل فوق الأرز ونطبخه حتى الأستواء
5. بعد تتبيل السمك لمده لاتقل عن 3 ساعات يشوى على الفحم او بلفرن لحتى الاستواء حسب الرغبه وصحتين وعوافي 🌹