المقادير
- 1 ليتر حليب سائل
- 1 كوب لبن زبادي
- 1 ليتر حليب سائل
- 1 كوب لبن زبادي
طريقة التحضير
- يخلط لبن الزبادى مع الحليب في الخلاط.
- يصب الخليط فى اكواب، ترص الاكواب فى صينيه ويملئ نصف الصينيه بالماء الساخن.
- تدخل الصنيه إلى فرن البوتجاز لمدة 6 ساعات متواصله.
- كل ساعه يتم تسخين الفرن لمدة خمس دقائق فقط فى الصيف و10 دقائق فى فصل الشتاء.
- بعد 6 ساعات نقوم باخراجه من الفرن ووضعه بالثلاجه لحين استعماله.