المقادير
- 4 كوب دقيق ابيض فاخر
- بيضه
- رشة ملح وزبده
- ماء دافء حسب الحاجه
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات والقليل من الزبده ونعجن بالماء الدافىء حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه وليست باللينه وليست بالقاسيه
- نقطعها الى ثلاث دوائر وتترك لمدة ساعه حتى ترتاح
- نفرد العجينه ونضع الزبده السائحه ونقوم بتكوير العجينه مره اخرى ونتركها لترتاح نعمل نفس الطريقه مع الجينه المتبقيه ثم نفردها مره اخرى بشكل دائري وبحجم رغيف الخبز
- ندهن الوجهه قشطه، توضع فى الفرن حتى تنضج وبالعافيه