المقادير
- 2ثمره بنجر وسط
- رشه كمون
- نقطه زيت
- معلقه مايونيز
طريقة التحضير
- اولا قومى بغسل القرنبيط وقومى بسلقه فى ماء مغلى بالقشر مع مرعاه غرس الشوكه فيه من حين لاخر حتى يتبين لكى النضج.
- وعند النضج ارفعيه على طبق وقشرى القشره وقطعيه اصابع مع رش القليل من الكمون والزيت والمايونيز عليه وبالهنا