المقادير
- ورق عنب مغلي مدة ٥ دقايق يفضل (حدايق كاليفورنيا)
- 2 اكواب رز مصري منقوع لمدة ساعة بماء دافي
- (بصله - طماطم - جزرة مبشوره) متوسطة الحجم
- حزمة كزبرة مفرومه
- رشة ملح وبهارات
- ملعقه من ملح الليمون اذ ماتوفر نص كاسة شاي دبس الرمان
- كاسة شاي زيت زيتون
- معجون طماطم ملعقتين تقريباً
طريقة التحضير
- نحضر الحشوة 🍱😊
- ونلف الورق عنب ونصفها بقدر يكون قاعه بصل شرايح وطماطم 🍀🍁
- نضع بالخلاط طماطم وحده ونص بصل وجزر نص وكزبره نص حزمه وملح وبهارات ومعجون طماطم ونفرمها ونضعها بقدر حتى يغلي ثم نسكبها ع الورق عنب
- الاستواء على حسب اذ كان قدر عادي ياخذ ساعتين تقريباً اول مايبدا يغلي نهدي النار لين يستوي اذ كان قدر ضغط ساعه الا اول مايبدا يصفر نهدي النار ع اقل شي ونتركه فقططط.😊🌸