المقادير
- 2 كوب كيك، متبقي أو بايت
- 2 كوب بسبوسة، أو أي حلوى شرقية أو غربية متبقية
- 250 غرام كريم سائل، أو قشدة
- 250 غرام مكسرات، حسب الرغبة
- 50 غرام جوز الهند، مبشور ناعم
- 50 غرام قطر، شربات بتاع البسبوسة
- 100 غرام شوكولا، حسب الرغبة، بيضاء أو كاكاو
طريقة التحضير
- نهرس بقايا الكيك والبسبوسه والحلوى المتبقيه مثل الجلاش وعيش السرايا اى حلوى بس نراعى ان لو حنخلط حلوى شرقيه نستغنى عن القطر الى فى المكونات.
- ثم نضيف نصف المكسرات ومبشور الشوكولا او بعض الكاكاو حسب الرغبه ونصف مقدر جوز الهند والكريم كلها وبعض القطر ونخلطهم جيدا حتى يصبح لدينا شبه عجين متماسك نوعا يصلح ان اقطعه كرات صغير فى حجم عين الجمل.
- ادحرج الكرات فى باقى المكسرات وجوز الهند والشوكولا ويمكن ان اعمل وحدات منفصله يعنى شويه كاكاو وشويه جوز الهند وشويه مكسرات توضع فى البراد حتى تتماسك وتقدم كرات الحلوى وصحتين.