طريقة عمل كيك الجلاش

المقادير

1. ورقة جلاش
2. كوب ونص لبن حليب
3. 1/2 كوب سكر
4. 1/2 كوب سمنه
5. 1/2 كوب زبادي
6. معلقه كبيره نشا
7. معلقة صغيره بيكنج بودر
8. رشة فانليا
9. رشة ملح
10. بيضتين
11. شربات

طريقة التحضير

1. نفصل ورق الجلاش على بعضو وندهن صينيه بالسمنة ونجيب ورقة ورقة ونكرمشها كاننا بنكرمش ورقة كراسة ونرصهم ورقة ورقة جنب بعض في الصينية.
2. نضرب في الخلاط اللبن معاه السكر والسمنة والزبادي ومعلقة نشا ومعلقة-صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح وفانيليا و بيضتين ولو عاوزين زبيب وجوز هند دا اختياري وبعد نضربهم ونصبهم على الجلاش الي كرمشناه.
3. نحرك الصينية يمين وشمال عشان الجلاش يختلط كويس مع الخليط وندخلها الفرن على درجة 180 واول ما نطلعها نسقيها بالشربات البارد.