الباذنجان بالدقه المصريه

المقادير

1. 3 حبات باذنجان يقطع شراح عريضه
2. 5 فصوص ثوم
3. شوية كزبره خضراء
4. ملح
5. ملعقه خل
6. ملعقه صغيره كمون
7. ملعقه كبيره عصير ليمون
8. 2 فلفل حار أخضر

طريقة التحضير

1. نقلي الباذنجان ويصفى على ورق نشاف ونضع كل المقادير بالمفرمه ثم ندهن الباذنجان فيها وبالعافيه