طريقة عمل لحمة ببصل اورام

المقادير

1. 1 كيلو لحمه مكعبات وسط
2. كيلو بصل أورام
3. 3 حبات فلفل رومى أخضر
4. 3 فصوص مستكه
5. رشة ملح
6. رشة فلفل اسود
7. رشة بهارات
8. رشة قرفة
9. رشة زنجبيل
10. رشة حبهان
11. ورق لورا
12. سمن أو زيت

طريقة التحضير

1. أولاً بنحط معلقتين سمن أو زيت بحله وننزل بالمستكه اول ما تسيح ننزل باللحمة ونحمره من كل جانب.
2. نحط الحبهان ولورا والفلفل الأسود وننزل بكوب واحد ماء مغلى ونهدى النار عليه تاخد نص سوى.
3. ننزل اللحمة بالطاجن وعلى البصل الاورام اللى هو بصل صغير جداً ومكعبات الفلفل الرومى الأخضر والبهارات والقرفة والزنجبيل والملح وندخلهم الفرن 30 دقيقه ويقدم.