المقادير
- 2 كوب عدس بني
- 2 كوب مكرونه.
- نصف راس خس
- البهارات:
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- بصل مقلي
- 2 لبن رايب
- نصف ليمونه
- 2 ملعقة طحينه
- ملح حسب التذوق
طريقة التحضير
- 1- نسلق العدس مع قليل من الكمون ويصفى
- 2- تسلق المكرونه -ماء-ملح- ملعقة زيت وتصفى الان نحضر الزبادي-الطحينه-الليمون-ملح-فلفل اسود-كمون-رشه من كل منهما وتحرك جيداً. البصل المقلي
- 3- نطبق صحن السلطه كما في الصوره الطبقه الاولى العدس يضاف له قليل من الملح الطبقه الثانيه المكرونه. الطبقه الثالثه قليل من الخس المقطع. الطبقه الرابعه خلطة اللبن. الطبقه الخامسه البصل المقلي. 🌺وصحه وهنى🌺
- 4-المقادير حسب عدد افراد العائله. وحسب ايش بتحب اكثر تكون الكميه تبعه. مثلاً بنحب اكتر عدس او بنحب اكترمكرونه حسب الرغبه لذلك ماحبيت الالتزام بمقادير معينه وهكذا