المقادير
- لب كوسا مع حفر الكوسا لست كغ محشي
- 2 بصلة وسط
- 2 راس توم
- 3/4 كأس زيت زيتون
- ملعقتين صغار ملح
- ملعقة دبس فليفلة
طريقة التحضير
- يقلى البصل والتوم كرانشات مع قليل منه مهروس في الزيت
- بعد احمرار ودبلان البصل .
- يضاف اللب المفروم ويترك الوعاء مكشوفا لتحريك الطبخة كل 5 دقائق لتتمازج الموجودات .
- يضاف الملح ويتابع التحريك حتى النضج وإصفرار اللب .
- قبل 5 دقائق من النضح يضاف ملعقة دبس فليفلة