المقادير
- علبة ورق عنب انا احب قودي انا
- 2 كاسه ارز مصري
- 2 حزمه نعناع
- 2 حزمه كزبره
- 4 قرون فلفل حار
- 8 حبات طماطم
- علبة معجون طماطم
- ملعقه ملح ليمون
- 4 حبات ليمون
- بهارات الزاكي
- بهار كاري
- 6 حبات بطاطس
طريقة التحضير
- انقع الرز المصري لمده ساعه في ماء دافي
- اخلط ٤ حبات طماطم مع حزمه كزبره وحزمه نعناع و٢ قرن فلفل وملعقه معجون طماطم ونص ملعقه ملح ليمون ونص ملعقه كاري ونص ملعقه بهارات ونص كاسه زيت زيتون، اصفي الرز واضيفه على الخلطه وابدا الف الورق عنب
- اقطع البطاطس مستطيل وارصها في القدر وابدأ ارص الورق عنب فوق بعض لين اخلص الكميه كله
- واخلط الصوص الثاني اربع حبات طماطم مع الفلفل والكزبره والنعناع والملح والبهارات وليمون وزيت الزيتون واغطي الورق عنب بالصوص
- واحط صحن على الورق واضغط القدر على نار هاديه جداً لمده ساعتين، وبالعافيه..لذايذ ميمي 🌺