المقادير كيلو بندورة 200 غ لحمة بصلة صغيرة ملح وفلفل طريقة التحضير نقشر البندورة وتقطع مكعبات ونقشر البصلة ونقطعها ايضآ في قدر على النار تقلى البصلة عندما تصبح شفافة نضع اللحمة وتقلب ونضع الملح والفلفل وعند نضوجها نضع البندورة وتقلب ونغطيها لحين الاستواء وبالهنا والشفا